13 november 2023
Een passie voor lekker en vers Koken in de ouderenzorg bij Domus Valuas
In een wereld waar voeding niet alleen brandstof is, maar ook een bron van genot en herinneringen, heeft de rol van een kok in de ouderenzorg een speciale betekenis. Bij Domus Valuas schijnt het culinaire licht op Wim de Jong, een enthousiaste kok van het Sint Jozefpaviljoen in Gouda, met een diepgewortelde passie voor lekker en vers koken. In dit interview delen we de inzichten en ervaringen van deze toegewijde kok, die dagelijks een vleugje vreugde, smaak en tuinfrisheid toevoegt aan het leven van de bewoners.