13 december 2022
Duurzaam eten in het restaurant van De Boschstede
Tegenwoordig zijn alle groenten het gehele jaar door te koop in de supermarkt. In principe hoeven we, bij het samenstellen van het weekmenu, geen rekening meer te houden met de seizoenen. Alhoewel we dat beter wel kunnen doen. En dit gaan we proberen binnen De Boschstede. Waarom? Om ons bewuster te maken!