Chef-kok

Waar kom je te werken als Chef-kok ?

Is koken jouw passie en heb jij een hart voor de ouderenzorg? Ben je daarnaast 20 uur per week beschikbaar en ligt Hilversum binnen jouw reisbereidheid? Dan ben jij de Chef-Kok die wij zoeken voor onze prachtige zorgvilla Koetshuys Erica, in het centrum van Hilversum.

Goed om te weten: om het weekend ben je vrij. Deze arbeidsvoorwaarde is door veel Chef-kok's geliefd, dus wees er snel bij. Wanneer we een geschikte kandidaat hebben gevonden sluiten we de vacature. Solliciteer daarom snel!

Domus Valuas
Wij zijn een jonge en ondernemende organisatie met 32 woon/zorglocaties, ontstaan in 2022 door het samengaan van Domus Magnus en de Valuas Zorggroep.
Onze kernwaarden zijn: liefdevol, vitaal, gastvrij en ondernemend.

Over Koetshuys Erica
Dit fraaie landhuis uit 1928 biedt ruimte aan tien appartementen. Speciaal geschikt voor ouderen die rustig willen wonen met de garantie van 24-uurszorg. Bij Koesthuys Erica staat kleinschaligheid en een persoonlijke benadering voorop. De huiselijke sfeer is uniek, dat moet je ervaren! Het is een team in opbouw. Als Chef-Kok ben jij verantwoordelijk voor nog 4 collega's; 3 vaste gastvrouwen en 1 collega kok. Tijdens jouw dienst word je vergezeld door o.a. gastvrouwen, activiteitenbegeleiders en zorgcollega's.

Wat ga je doen als Chef-kok ?

Naast het feit dat je als Chef-kok om het weekend vrij bent, werk je de ene week 2 dagen en de andere week 4 dagen. Van de 20 uur die je per week werkt, zul je ongeveer 15 uur aan het koken zijn en 5 uur aan coördinatieve taken, HACCP en de menu's werken. 

Jouw werkweek zal zich voornamelijk vormen door de volgende werkzaamheden:

• Je geeft leiding aan het keukenteam en bent in staat je collega's te inspireren op het gebied van kwaliteit en gastvrijheid;
• Je bent verantwoordelijk voor de processen in de keuken en in het team, zoals het plannen van de dagelijkse werkzaamheden en het maken van het dienstrooster;
• Je kookt gezonde gerechten met verse producten en ingrediënten volgens eigen recept;
• Je werkt volgens de HACCP-richtlijnen en bent verantwoordelijk voor de handhaving hiervan door alle collega's;
• Je stelt hoogwaardige menu's samen in samenwerking met jouw collega-kok;
• Je bedenkt en bereidt verjaardags- en andere thema-maaltijden en heerlijke hapjes voor tussendoor;
• Je bent aanspreekpunt voor bewoners en familie op het gebied van maaltijden & voeding;
• Je bent verantwoordelijk voor het inkopen van food en je onderhoudt contact met de leveranciers.

Wat vragen we van een Chef-kok ?

Naast een passie voor koken vragen we jou het volgende met je mee te brengen:

• Je hebt een afgeronde mbo-opleiding Zelfstandig Werkend Kok niveau 4. Ben je leermeester? Dan is dat een mooie bijkomstigheid!;
• Je bent 20 uur per week beschikbaar;
• Je hebt ervaring als Chef-kok, bij voorkeur ook binnen een zorgomgeving;
• Je hebt leidinggevende ervaring;
• Je hebt passie voor ambachtelijk koken met verse ingrediënten, je vindt zowel smaak als opmaak zeer belangrijk en hebt ervaring met dieet koken;
• Je bent creatief en kunt zelfstandig een variërend menu opstellen;
• Je hebt een representatieve uitstraling, je bent ondernemend en vindt het leuk anderen te enthousiasmeren en inspireren;
• Je hebt goede plannings- en organisatorische vaardigheden en je bent computervaardig.

Ons aanbod

Bij een verantwoordelijke functie als Chef-Kok horen passende arbeidsvoorwaarden.
Daarom kun jij rekenen op:

• Een contract voor 20 uur met werktijden van 13:00 tot 18.00 uur (om het weekend ben je vrij);
• Ruimte om écht bezig te zijn met je vak en de bewoners de tijd en aandacht te geven die ze verdienen;
• Een prachtige werklocatie in het centrum van Hilversum;
• Een opleidingsbudget om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling;
• Een werkomgeving waarin je gewaardeerd wordt en jezelf kunt zijn;
• Bonus voor het aandragen van nieuwe collega’s;
• 8,33% eindejaarsuitkering en 8% vakantiegeld;
• Reiskostenvergoeding (€0,17 per kilometer zonder maximumgrens);
• Hoge kortingen op elektronica (bijv: iPhone, iWatch, Tablet), een fitnessabonnement of fietsen;
• Voordelige kortingen zoals de collectieve zorgverzekering bij CZ;
• Vitale medewerkers zijn een speerpunt van de organisatie, Domus Valuas biedt je de mogelijkheid om deel te nemen aan Smart Health;
• Verloning volgens FWG45 in de CAO VVT. Dat wil zeggen: dat je op basis van kennis en ervaring een bruto maandsalaris gaat krijgen van €3.174,50 tot €3.848,27 op basis van 36 uur.

Interesse in een baan als Chef-kok ?

Heb je een vraag? Laat het ons weten! Neem gerust contact op met het recruitmentteam via 06-28370927  of stuur een mailtje naar: werkenbij@domusvaluas.nl
 
Het Recruitment team van Domus Valuas werkt zonder tussenkomst van werving- en selectiebureaus.

Dit zijn de stappen van het sollicitatieproces:

• Solliciteren en intakegesprek. Na het opsturen van je cv en motivatie, kijken wij of er een match is. Zijn we enthousiast? Dan nodigen we je uit voor een intakegesprek.
• Kennismaken op locatie. Zit voor ons beiden het gevoel goed? Dan nodigen we je uit op onze locatie om kennis te maken en de sfeer te ervaren.
• Dagje meelopen / vervolggesprek collega's 
• Aan de slag!